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    啤酒烤鸭培训
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    • 啤酒烤鸭培训

      一、啤酒烤鸭培训加盟费用:

       

      A: 传授技术配方(任选一种),包教会,1800元

       

      B:传授啤酒烤鸭技术配方,授权牌一份,服装两套和一台烤鸭炉 5800元另外再送香酥鸡技术配方!

       

      C:传授啤酒烤鸭技术配方,授权牌一份,服装两套,店面装修方案和一台新款炭气两用烤鸭炉 8800元另外再送香酥鸡技术配方。

       

      二、啤酒烤鸭营养价值:

       

          啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。啤酒烤鸭采用先进的腌制和烤制技术,结合现代工艺、传统老汤,加上特制的中药包,通过烤制后,除脂肪和部分水分流失外,其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外,在啤酒烤鸭的高温(250℃)焙烤过程中,可以杀死所有可能存在的细菌和病毒。综上所述,啤酒烤鸭不但味美,而且符合现代人的营养保健要求。一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁,香而不腻,脆嫩爽口,令人“食之难忘其味,观之难忘其色”,是真正的美食与传统文化的完美结合。啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便,不需要任何的外加调料,切开即可食用,适合现代社会快节奏生活的饮食特点。

       

      三、啤酒烤鸭培训介绍:

       

      啤酒烤鸭起源于周恩来总理的故乡—江苏淮安。最早的创始人李明山老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上世纪九十年代退休后到老家淮安,正好赶上改革开放的好时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老人家在全聚德学会的独特技术和配方,小店迅速在淮安城走红。不到一年就家喻户晓,妇嬬皆知了,几乎天天排队购买。到了本世纪初,燃气旋转烤炉出现了。李师傅将腌制和烤制工艺作了进一步的研究改进。改用燃气烤炉焙烤。这样烤出来的鸭子更卫生,更好看。因为在腌制过程中加入了啤酒作为一种佐料而得名啤酒烤鸭。

       

          味之兴啤酒烤鸭精选中草药熬成老汤,经腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等工艺制作而成,色泽鲜艳,香味浓郁。学正宗啤酒烤鸭做法及技术配方,无需花很多钱就可以开开心心回家创业。

       

      四、啤酒烤鸭培训流程:

      1.了解啤酒烤鸭鸭子的选料和进货渠道

      2.了解制作啤酒烤鸭的药材,掌握其分量比例

      3.学习鸭子去腥的方法

      4.学习啤酒烤鸭药材水的熬制和调料的分量比例

      5.腌制鸭子,掌握腌制时间

      6.鸭子上钩的操作方法

      7.烤制啤酒烤鸭,掌握火候,控制温度和时间

       

      五、啤酒烤鸭培训教学方式:

      味之兴啤酒烤鸭培训教学方式采用的是实物操作的方式,现在师傅手把手一对一的教学,在教学中讲解各种食材的处理方法,调味品的作用和用量,配料的分量等等,保证您在学习过程中的学习质量,在味之兴您可以学到开店前需要做的一切准备功夫,学员学成后独立做出师傅满意的产品方可毕业。

       

      六、啤酒烤鸭培训时间:

      啤酒烤鸭培训学期一般为2-3天,循环授课,学会为止,没有规定具体时间。本中心上班时间是上午9:00-下午6:00,周六日均有开班,在此时间段内,可由学员自由安排学习时间,只需要提前和该项目师傅沟通具体上课时间即可。

       

      七、更多优惠项目:点击进入

       

      八、味之兴联系方式:


      手机、微信同号:13318770400


      咨询电话:400-886-7052   固话:020-86052963


      QQ咨询:1943348582


      味之兴专业小吃培训地址:广州市白云区永平街集贤路280D54楼(百世商业广场)

       

      公交线路(站点:集贤苑路口):922路,924路,夜62路,659路,高峰快线71路,节假日公交专线4路,509路,66路,734路,76路,803路,805路,665

       

      地铁线路:3号线——白云大道北B出口——665公交(4个站)——集贤苑路口下


      自驾车导航百世商业广场(内设大型停车场)


       

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      九、味之兴啤酒烤鸭培训作品和部分学员留影

      啤酒烤鸭培训作品啤酒烤鸭培训学员照


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