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    广式煲仔饭培训
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    • 广式煲仔饭培训

       

      一、广式煲仔饭培训加盟方式:


      1.技术培训费用1800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用,培训时间 3--5天,不限制学习时间,随到随学,学会为止。

       

      2.加盟项目味之兴煲仔饭加盟店(赠送老火靓汤技术)费用5800元,学习煲仔饭技术配方,选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、广告牌2张,点菜单10张,服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。

       

      二、广州煲仔饭培训菜式:

       

      味之兴煲仔饭菜式包括:广式腊味饭、冬菇滑鸡饭、豆豉排骨饭、鼓汁塘鲺饭、榨菜肉丝饭、榨菜鱼腩饭、蜜汁叉烧饭,榨菜牛肉饭、烧鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、香肠饭等,现场报名即送老火靓汤技术。

       

      三、味之兴煲仔饭培训流程:

      1.市场采购煲仔饭的米、菜品。

      2.学习泡米的技巧及浸泡时间。

      3.学习各样菜品的处理及提前腌制技巧。

      4.特制香油的制作方法。

      5.特制酱汁的制作方法。

      6.学习煲仔饭的煲制方法与技巧,掌握火候,控制饭焦的厚度

      7.反复操作联系,掌握开店技巧

       

      四、煲仔饭培训介绍:

       

      煲仔饭曾经是广东的传统美食。其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香。食用煲仔饭,最不能放过的就是锅巴,粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口,用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子深到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香,回味无穷,与一般的锅巴不同的是,瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长,还集中了整个煲的精华。

       

      味之兴煲仔饭培训把煲、米、火、料、汁搭配合理选材精良,斯文慢火,精心煲成,秘制料汁,散发煲仔饭的诱人香味。

       

      五、煲仔饭培训教学方式:


      味之兴煲仔饭培训教学方式采用的是实物操作的方式,现在师傅手把手一对一的教学,在教学中讲解各种食材的处理方法,调味品的作用和用量,配料的分量等等,保证您在学习过程中的学习质量,在味之兴您可以学到开店前需要做的一切准备功夫,学员学成后独立做出师傅满意的产品方可毕业。

       

      六、煲仔饭培训时间:


      煲仔饭培训学期一般为2-3天,循环授课,学会为止,没有规定具体时间。本中心上班时间是上午9:00-下午6:00,周六日均有开班,在此时间段内,可由学员自由安排学习时间,只需要提前和该项目师傅沟通具体上课时间即可。

       

      七、味之兴联系方式:


      手机、微信同号:13318770400


      咨询电话:400-886-7052   固话:020-86052963


      QQ咨询:1943348582


      味之兴专业小吃培训地址:广州市白云区永平街集贤路280D54楼(百世商业广场)

       

      公交线路(站点:集贤苑路口):922路,924路,夜62路,659路,高峰快线71路,节假日公交专线4路,509路,66路,734路,76路,803路,805路,665

       

      地铁线路:3号线——白云大道北B出口——665公交(4个站)——集贤苑路口下


      自驾车导航百世商业广场(内设大型停车场)


       

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      九、味之兴煲仔饭培训作品和部分学员留影

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