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    牛杂火锅培训
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    • 牛杂火锅培训加盟

      一、牛杂火锅合作方式:

       

      1.学习牛杂火锅技术,学费2800元,传授牛杂火锅技术配方,牛杂清洗,牛杂去腥,火锅高汤熬制,各种原料进货渠道指导。

       

      2.加盟牛杂火锅店,费用13600元,传授牛杂火锅全套技术配方,味之兴牛杂火锅店品牌授权,店面装修设计,菜单设计,厨房设备采购指导,原材料进货指导,品牌宣传策划,开业免费师傅上门指导。

       

      二、牛杂火锅介绍:

       

      牛杂火锅是2015年兴起的一种新式火锅产品,特点是牛杂汤作为锅底,牛杂事先用各种药材香料制作处理好,然后把制作好的牛杂和萝卜放入,一锅多吃,有牛腩,牛肚,牛肠,牛心,牛肺,牛筋,牛百叶等等,吃完牛杂可以加入高汤打火锅,牛杂火锅香味浓郁,味道好,是新式火锅的新选择。

       

      三、牛杂火锅店经营方式:

       

      牛杂火锅属于新式火锅店,开店选址和一般火锅店相似,开在各种商业街、餐饮街、住宅区、工厂附近都不是错的选择。店面大小一般在100-500平方左右。一桌客人消费水平在300-500元左右,利润可以达到60%-70%。牛杂火锅开店值得注意的是牛杂的进货渠道,当地人的口味习惯等都会成为牛杂火锅开店需要考虑的问题。开店前必要是的进行当地市场调查,根据当地饮食习惯对本店的牛杂火锅口味进行改进,开店前可以试营业一段时间。牛杂火锅的定价就要根据当地店面租金,人流量,消费水平来确定,加上适当的宣传手段,相信您的牛杂火锅店离成功就不远了。

       

      四、学习牛杂火锅技术操作流程:

      1.学习如何选择好的牛杂原料,原料的进货价格和进货渠道

      2.学习怎么清洗新鲜牛杂,不同的牛杂有不同的处理方法

      3.学习牛杂去腥处理

      4.学习牛杂制作过程,掌握各种药材和调料的比例

      5.掌握熬制牛杂高汤技术

      6.学习各种食材的保存方法

      7.制作牛杂火锅成品,反复操作

       

      五、味之兴牛杂火锅教学方式:

      我们采用的是全程实物操作的教学方式,从原材料到成品的每一个步骤都清晰展现,学员亲自动手操作,更有利于掌握开店技巧,也更快上手,所有产品制作流程和比例具有详细资料,务必使学员在短时间内学到真正的开店技术。学员学成后,开店中有任何疑问均可咨询,各种原料和配料在市场上均可买到,做到完全传授配方。


      六、味之兴联系方式:


      手机、微信同号:13318770400


      咨询电话:400-886-7052   固话:020-86052963


      QQ咨询:1943348582


      味之兴专业小吃培训地址:广州市白云区永平街集贤路280D54楼(百世商业广场)

       

      公交线路(站点:集贤苑路口):922路,924路,夜62路,659路,高峰快线71路,节假日公交专线4路,509路,66路,734路,76路,803路,805路,665

       

      地铁线路:3号线——白云大道北B出口——665公交(4个站)——集贤苑路口下


      自驾车导航百世商业广场(内设大型停车场)


       

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      七、牛杂火锅培训作品和部分学员留影:

      牛杂火锅培训作品

      味之兴学员照片

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