广式点心培训,点心品种有那些
广式包子,北方包子,杂粮包子,花卷,馒头,油条,广式点心等应有尽有。什么是包子,顾名思义,包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没有馅儿,包子有馅儿)。包子有哪些种类,包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。
套餐一:
培训品种:天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包
套餐二:天津灌汤肉包 馒头 花卷 豆沙包 莲蓉包 油条 麻圆
套餐三:
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、香辣素菜包、天津灌汤肉包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、炸麻圆
套餐四:广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、香辣素菜包、天津灌汤肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条麻圆、前韭菜饺、玉米饺、麦香馒头、蒸马拉糕、炸地瓜丸、玉米窝窝头
广式茶点品种:
水晶虾饺皇 荷香糯米鸡 香煎芋丝饼
蟹子烧卖皇 姜葱牛百叶 香煎韭菜饺
酱汁蒸凤爪 蜜汁叉烧包 黄金马蹄糕
咖喱金钱肚 招牌流沙包 韭菜猪红汤
黑椒牛仔骨 百年莲蓉包 皮蛋瘦肉粥
黑椒大肠头 麦香馒头 咸骨菜干粥
柱侯蒸排骨 香葱花卷 明火靓白粥
蟹柳紫菜卷 奶黄包 状元及第粥
蒜香蒸排骨 豆沙包 瘦肉粉肠粥
香芹鲜肉饺 豉汁肠粉 黑胡椒猪肚
鲜虾菠菜饺 香酥油条 鲜竹牛肉球
糯米烧卖 芝麻球 潮州粉果
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